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Collective du boeuf

Comment développer trois consommations différentes de bœuf selon les périodes de l’année et valoriser la boucherie artisanale française ?


Une communication axée sur le plaisir de consommer et sur les différentes manières d’apprécier le bœuf : grillades et brochettes en été, viande hachée à la rentrée et morceaux de l’avant en hiver Mise en avant du savoir-faire des artisans bouchers via la création d’un leaflet « Mon Boucher »

Une campagne qui a permis de remettre au goût du jour des parties du bœuf moins consommées par les français et de développer la relation de proximité entre les boucheries artisanales et leurs consommateurs.

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